鄭州宏興食品級甜味劑三氯蔗糖使用說明

     作用：半天然無營養(yǎng)性甜味劑  甜度高,是蔗糖的600-650倍，

【產(chǎn)品用途】

三氯蔗糖半天然無營養(yǎng)性甜味劑，廣泛應(yīng)用于飲料、食品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑，是肥胖癥、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑，因此，它在保健食品和中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。

該食品是當(dāng)今最理想的強(qiáng)力甜味劑，可供兒童、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養(yǎng)學(xué)疑問。

【產(chǎn)品限量】

三氯蔗糖餐桌甜劑0.05g/包片；果汁型飲料 冰棍 糕點(diǎn) 餅干0.25  

三氯蔗糖優(yōu)越性質(zhì): 1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍，甜味純正，甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。

2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.

3. 絕對的安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問.是優(yōu)秀的功能性甜味劑，三氯蔗糖甜味劑對魚類和水生生物均無害處，并可生物降解

4. 能量值為0,不會引起肥胖,不會引起血糖波動(dòng)，可供糖尿病人及老年人使用.

5. 不會引起齲齒，對牙齒健康有利.

6. 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，用途十分廣泛。例：

(l)熱穩(wěn)定性好，溫度和pH值對它幾乎無影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩(wěn)定，適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;

(2) pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;

(3)易溶于水，溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。

型號：食品級  包裝：10公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：白色結(jié)晶粉末   用途：甜味劑 

【產(chǎn)品名稱】三氯蔗糖

【英文名稱】Sucralose  【產(chǎn)品分子式】C12H19Cl3O8 【產(chǎn)品分子量】397.64

【產(chǎn)品化學(xué)名】4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖

【產(chǎn)品性狀】：三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末，幾乎無臭，無吸濕性，極易溶于水、乙醇和甲醇，是目前以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑，不齲齒，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.

【產(chǎn)品包裝】三氯蔗糖內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】三氯蔗糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

【質(zhì)量指標(biāo)】