大家通常按照以形補形的說法,于是相傳吃核桃能補腦。小孩多吃可益智,長者多吃可防記憶力衰退、防老年癡呆癥。
很多學生、上班族等群體在感覺自己“絞盡腦汁”后都會買核桃來補充“能量”,認為多吃核桃能變聰明。
事實上,核桃是一種堅果,其n-3脂肪酸含量豐富,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克,對大腦健康很有好處。
鮮核桃健腦,確有其事!
中醫說核桃:中醫自古就把核桃稱為“長壽果”,認為核桃能健腦。
核桃最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。
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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司