2-乙?；秽? -南箭牌-廠家現(xiàn)貨直銷1192-62-7

中文別名：乙酰呋喃; 2-呋喃基甲基酮

英文名稱： 2-Acetylfuran 

分子式：C6H6O2 

分子量：110.11 

CAS No.：1192-62-7

EINECS號(hào)：214-757-1

熔 點(diǎn)：29-30℃

沸 點(diǎn)：67℃ (10 torr)

折 射 率：1.506-1.508

閃 光 點(diǎn)：71℃

性狀描述

淡黃色液體，不溶于水，溶于乙醇 、乙醚、丙二醇，等有機(jī)熔劑。熔點(diǎn)29～30℃，沸點(diǎn)67℃/1333 Pa，相對(duì)密度d204 1.0980，折射率n20D 1.5065。 香氣檢出閾值10mg/kg。

來源

天然品存在于咖啡、馬鈴薯片的揮發(fā)性香成分等中。也存在于烤牛肉、烤豬肉、啤酒、番茄醬、朗姆酒、紅葡萄酒和綠茶等中。

含量：98%

包裝：25kg/桶

感官特征：具有甜的、杏仁、堅(jiān)果、烤香、煙熏香。

應(yīng)用建議：用于調(diào)配杏仁、面包、豬肉、糖蜜、烘烤食品、堅(jiān)果香型香精。 

建議用量：在最終加香食品中濃度約為20mg/kg。