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老人們認為吃核桃補腦子是基于“吃形補形”的理論,古人認為我們吃的是什么形狀的東西,就會給身體里類似形狀的東西補充營養(yǎng),比如崴腳了,奶奶們一般就會燉個豬蹄什么的。核桃從外形上看特別像是我們的大腦,所以人們也順理成章的認為吃核桃補腦子。
不過話雖如此,吃核桃也要適量,畢竟人體不能在短時間之內代謝出過多的脂肪,一次吃大量的核桃可能導致血脂增高等等,此外,腹瀉的人也不應多吃。
對了,最后再額外提醒,核桃殼硬,有些人喜歡用門框去夾碎它,然后就會發(fā)生門框不敵核桃殼,以死明志的故事發(fā)生,夾碎核桃殼,其實不用,選擇馮氏核桃王,不用門夾,輕輕一捏皮就開了,不要問為什莫,皮薄就是這么任性、
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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司
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